菠萝各种做法大全(菠萝各种做法简单)
导语：菠萝各种做法
菠萝除了做菠萝咕噜肉原来还有这么多美味的做法，赶紧马起来有空试试看~
菠萝鸡翅
1、准备好原料，鸡翅洗干净
2、菠萝去皮切块，放入淡盐水中浸泡备用，鸡翅一切二
3、锅中放水，放入鸡翅焯水，捞出沥干水分
4、锅中放植物油，放蒜片姜丝爆香，放鸡翅，转中小火编
5、当鸡翅编到稍微金黄时，加入料酒和酱油翻炒
6、放入一大碗水，开中小火焖，放入菠萝块继续焖5分钟
7、放入青椒块和盐，改大火翻炒收汁关火即可出锅
菠萝咕老豆腐
1、老豆腐洗净后，切成均匀大小的方块，沥干水分备用
2、菠萝切丁，用淡盐水浸泡20分钟后，姜片、葱段备好
3、锅中放适量植物油烧热，放入豆腐开始小火慢慢煎
4、豆腐煎黄后，翻面煎另一面，煎好的豆腐盛出
5、锅里留底油，放入番茄酱翻炒
6、倒入小半碗清水煮开，放入煎好的豆腐调入适量盐
7、调入适量白糖，翻炒两分钟，放入菠萝，略略翻炒
12、2汤匙淀粉同适量清水兑匀，浇在锅里，翻炒均匀，汤汁浓稠，即可关火
酸甜菠萝鸡
1、鸡胸肉洗净切成1.5厘米见方的块，加蒜末、料酒和食盐抓匀，加鸡蛋和2汤匙淀粉抓匀，静置半个小时
2、宽锅热油，放入制好的鸡肉块半煎半炸，一面定型后翻面，大火定型，煎炸至两面微黄，捞出后中火复炸一次炸透
3、另起一锅，放入罐头菠萝，加番茄酱搅匀，罐头里的糖水也一起加进去，就不用另外放糖了，1汤匙淀粉兑水搅成水淀粉，大火煮开后倒入，勾个薄苑，最后倒入准备好的鸡块拌匀即可
菠萝烧排骨
1、把白砂糖、醋、料酒、盐和番茄酱拌匀成糖醋汁
2、排骨斩件，放进煮沸的热水中，烫3-5分钟，焯水后冲洗干净，沥干水待用，菠萝切块，用盐水浸泡15分钟
3、炒锅里烧热油，下排骨香煎，排骨两面煎至金黄后下姜末和蒜蓉，炒出香味
4、放入调匀的糖醋汁，翻炒让排骨沾满糖醋汁，加入200毫升清水，盖上盖子用中小火焖排骨
5、待汤汁浓稠，剩下少量时加入葱段和红椒圈，炒匀，接着下菠萝块，炒匀即可上桌
菠萝古老肉
1、菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片
2、五花肉洗净，切成约2厘米左右的大块，放入盐，鸡蛋，料酒腌制15分钟。腌渍好的肉挂鸡蛋液，干淀粉
3、锅内倒入适量的油，烧至5成热时，下入肉块炸至金黄，炸好后捞出，再大火烧热油，倒入肉块再复炸一次
4、锅中少许油，放入菠萝块煸炒30秒，倒入适番茄酱、醋、白糖、清水
5、放入炸好的肉块，与青，红椒与菠萝炒热。再倒入少许淀粉勾灰，使这些材料都均匀挂上荧汁就可以装盘了
菠萝酱
1、菠萝冲洗干净，去根去叶
2、菠萝切小块，用淡盐水浸泡20分钟，预防过敏
3、将浸泡好的菠萝捞出控干水分，用搅拌机搅成稍粗的泥状
4、将菠萝泥放入面包机桶，加白糖、蜂蜜、蜂蜜、柠檬汁
5、选择程序15———“果酱”(1小时20分钟)，启动面包机
6、这个菠萝水分多，我用两个“果酱”程序
菠萝炒饭
1、青豌豆，玉米粒焯熟，菠萝一块，用淡盐水浸泡一会，然后切成小块
2、香肠切成小粒，鸡蛋打散下植物油锅炒碎
3、下香肠粒，炒香，倒入米饭，炒散，青豌豆和玉米粒入锅
4、加入菠萝粒，炒均匀，加入适量的盐调味即可
菠萝果干
1、菠萝切成大概3，4毫米厚的薄片，放少许盐
2、加入没过菠萝片的水，浸泡10分钟，捞出沥干水分，放入烤箱，100度低温，烤大概3个小时
香甜菠萝饭
1、糯米淘洗一遍，加水没过米表面1厘米，浸泡4小时以上
2、菠萝洗净，拦腰对半切开
3、用勺子或小刀，沿着菠萝边缘划一圈
4、用小刀斜着将菠萝肉一块块切下来，注意不要划破外皮
5、菠萝肉大部分可以直接吃，留少量比较硬的内芯切成小丁大枣去核切成丁，葡萄干洗净
6、将糯米与上述材料混合，装入菠萝壳，上面放莲子和冰糖放入压力锅的篦子上，放适量水，上汽后10分钟关火
7、等压力锅可以打开后，用勺子将糯米饭上下翻一下，将下面不熟的米翻上来，再用高压锅上汽十分钟即可
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