出汗多吃什么补钾(夏天出汗多钾容易丢失应该如何补充)

导语：夏天爱出汗，建议多吃这6道高钾菜，应季而食，精神饱满过伏天

夏天爱出汗，建议多吃这6道高钾菜，应季而食，精神饱满过伏天

钾是对人体非常重要的一种营养素，入伏后，天气温度过高一不小心就可能缺钾了。过热会引起大量出汗，虽然说出汗有利于新陈代谢，但是汗液可排出大量的钾元素，又因钾元素得不到及时补充，从而会造成钾的摄入不足，继而出现倦怠疲劳、精神不振。

那么缺钾该怎么办呢？最好的方法就是补充钾元素，一般正常饮食情况下，从食物中即可摄取充足的钾，蔬菜、水果、干果、豆制品、食用菌等都含有钾元素，但是哪些应季蔬菜含钾更高呢？接下来就给大家分享6道高钾菜，营养美味，做法也很简单，应季而食，身体棒。

芹菜——【芹菜炒虾仁】

食材：芹菜350克、虾仁200克、榛子一小把、青椒一个、盐一小勺、姜丝少许

做法：1、芹菜摘去叶子，洗干净切成小段，青椒削成滚刀块。2、虾仁去掉虾线。3、榛子用水泡发3分钟，放入油锅中炸至微微金黄即可盛出。4、热锅热油烧热后，倒入姜丝、虾仁大火爆炒2分钟盛出。5、热锅热油，倒入芹菜、青椒，加入盐、鸡精，大火爆炒2分钟。6、再倒入虾仁、榛子大火爆炒2分钟，即可装盘。

韭菜——【韭菜炒蛤蜊】

食材：蛤蜊200克、韭菜400克、姜丝4克、红辣椒3个、盐一小勺、蒜碎少许

做法：1、蛤蜊肉用水浸泡半小时，清洗干净。2、韭菜洗干净切成小段，红辣椒切成条状。3、热锅热油烧热后，倒入蛤蜊、姜丝、辣椒、蒜碎大火爆炒2分钟。4、炒出香味后，再倒入韭菜、盐、鸡精，大火爆炒2分钟左右即可出锅。

土豆——【小公鸡炖土豆】

食材：小公鸡一只、土豆3个、青椒2个、干辣椒4个、八角2个、生抽3勺、老抽半勺、盐1勺、五香粉一小勺、葱花少许

做法：1、土豆削皮洗干净，切成厚片，青椒削成滚刀块。2、小公鸡剁成大块，倒入生抽、老抽、料酒抓匀腌制10分钟。3、热锅热油，烧至六成热，倒入小公鸡、姜丝、蒜头大火爆炒3分钟，炒至上色均匀。4、倒入2碗热开水，放入八角、辣椒、盐、鸡精、五香粉，中火焖15分钟左右，焖至鸡肉软烂入味。5、倒入土豆焖4分钟，放入青椒翻炒2分钟，收入葱花关火。

苦瓜——【苦瓜炒鸡蛋】

食材：苦瓜一个、鸡蛋3个、葱花少许、盐一小勺、白糖少许

做法：1、苦瓜剖开，去掉瓜瓤，刮去里面的一层白膜，切成条状焯水2分钟捞出。2、鸡蛋磕入碗中，加入葱花、一小勺水，搅打均匀。3、热锅热油，倒入鸡蛋摇匀，用筷子划拉几下，鸡蛋液凝固后立即盛出。4、热锅热油，倒入苦瓜、盐、白糖大火爆炒2分钟。5、再倒入鸡蛋翻炒一分钟即可关火。

秋葵——【白灼秋葵】

食材：秋葵400克、蒜蓉8克、生抽一小勺、蚝油2小勺、辣椒1个、醋一小勺

做法：1、秋葵洗干净，入开水锅焯水两三分钟，捞出过一遍凉开水，码放在盘子里。2、将蒜蓉、蚝油、生抽、醋、辣椒都倒入锅中，加入半碗水煮开后，再倒入淀粉水勾芡，淋在秋葵上即可。

黄豆芽——【黄豆芽炒粉条】

食材：黄豆芽400克、粉条80克、青椒丝少许、葱花少许、红辣椒2个、盐一小勺、生抽2小勺

做法：1、粉条用水浸泡半小时，泡软即可。2、热锅热油烧至六成热后，倒入红辣椒、黄豆芽、生抽，大火爆炒3分钟。3、放入粉条、少许水，加入盐、鸡精、青椒丝大火爆炒2分钟，即可撒入葱花装盘。

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