硒的免疫功能(硒对免疫系统的作用)

导语：免疫系统最喜欢的7种营养元素，硒的作用最重要

免疫力是人体抵御外在病菌侵害的重要防线。当然，免疫力并不是天下无敌的，它需要我们日常生活中精心的维护才能保持强大的战斗力，而以下介绍的就是七种维护免疫系统的必需营养元素。

01蛋白质：抗体形成的基础

蛋白质也被称为人体第一营养素！如果摄入不足会影响组织修复，还会使免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。可食用一些牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等食物。

02维生素C：抗体形成的“催化剂”

抗氧化物质维生素C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰，促进抗体形成，维持正常免疫力。可食用一些西蓝花、大白菜、西红柿、猕猴桃、木瓜及草莓等。

03维生素A：第一道防线的“守护神”

一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性，容易受细菌侵入，增加呼吸道、肠道感染疾病的风险。可食用一些动物内脏、胡萝卜、南瓜、菠菜、西蓝花等。

04锌：调节免疫力的“好帮手”

锌是人体内百种酶的组成成分，尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。可食用一些海产贝类、菌菇类、山核桃、瘦肉等。

05铁：抗体形成的“有力后盾”

缺铁是常见的营养病，会导致贫血，降低抗感染能力，婴幼儿、孕妇及乳母更易发生。可食用一些动物肝脏、动物血、红肉（猪瘦肉、牛羊肉等）。

06维生素E：免疫力的调节剂

维生素E是体内的抗氧化剂，同时又是一种有效的免疫调节剂，可以提高抗感染能力。可食用一些植物油、坚果、豆类、谷类等

07微量元素硒：免疫细胞的组成成分

硒是人体的必需微量元素，强抗氧化作用是维生素E的500倍。硒几乎存在于所有免疫细胞中，补硒可明显提高机体免疫力。人体每天需要从外界摄取60-400微克的硒才能起到一定的保健作用，另外，硒很难从食物摄取到满足机体所需量，所以服用一些专业的补硒制剂可以起到事半功倍的效果。

总结

以上人体必需的七大营养素，是人体维持正常生命运转的物质基础，缺一不可，尤其是硒元素，一定要在保证食物多样、饮食均衡的前提下，使健康的天平维持均衡，才会增强机体对疾病的抵抗力。

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