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长肉的蔬菜(什么素菜长肉)

导语:长肉最快的5道素菜,看似没油,热量高过回锅肉,你可能天天在吃

长肉最快的5道素菜,看似没油,热量高过回锅肉,你可能经常吃

吃素减肥,一直是很多人坚持的,但真的管用吗?

想要减肥,首先要搞清楚其中的原理,只要摄入的热量小于消耗的热量,就能减肥。大多数人都认为,肉类热量高,减肥时不能吃,要吃素,因为素食的热量低。

然而,这说对了一半。肥肉固然热量高,但瘦肉的热量很低,比如猪里脊、牛里脊、羊里脊的热量分别为155千卡、107千卡、103千卡,比一个馒头的热量海底。而牛里脊、羊里脊的热量甚至小于一碗白米饭,属于低热量食物。

而素菜中的蔬菜,确实热量很低,只有一二十千卡,但很多人用了错误的做法,是热量大幅度增加,成了高热量的食物,比瘦肉的热量还要高。

今天我就和大家说说5道大家都爱吃的素菜,热量比回锅肉还高,很多减肥的人可能天天吃。

这5道素菜,味道是特别好,但就是热量高,不利于减肥,大家看到后都忍不住,经常做着吃,认为吃素不会胖,结果减了半年都没动静,反而越来越胖了。下面我就和大家具体说一说,以后尽量少吃。

【长肉飞快的5道素菜】

1、番茄炒蛋

番茄炒蛋真的是很鲜美,尤其是它的汤汁,用来泡饭能干3碗,太下饭了。先不说这道菜的热量,就是这几碗米饭的热量就不得了了,至少360大卡。

番茄、鸡蛋的热量很低,但炒这道菜时,很多人会放3次油,第一次炒鸡蛋,要多放油;第二次炒西红柿,第三次出锅前还要淋一些香油,无疑增加了很多脂肪含量,热量就上去了,也有几百大卡。吃一次番茄炒蛋摄入的热量,比吃回锅肉还要高。

2、糖醋茄子

糖醋茄子酸甜开胃,口感外酥里嫩,很多人都爱吃。茄子的热量很低,关键看怎么做。

大家都做过糖醋茄子吧,先把茄子挤干水分,裹上一层淀粉,再下锅油炸。然后调一碗糖醋汁,倒入茄子翻炒,裹上糖醋汁即可。这个过程中,也放了2次油。

茄子是很吸油的食材,炸茄子时会吸很多油,而炒糖醋汁时也会加一些油,脂肪含量很高,另外,糖醋汁中加了很多的糖,也增加了热量,所以不光是糖醋茄子,其它糖醋菜的热量也非常高。

3、干煸土豆片

土豆口感好,营养高,是很多人都爱吃的一种蔬菜,还可以当主食,本来是有减肥的作用。

但只限于蒸土豆、烤土豆、煮土豆等吃法,但口感寡淡,大家为了好吃就用了其它做法,比如干煸。干煸土豆片的做法简单,土豆片裹上淀粉炸得金黄酥脆,再加油、调料炒匀即可。

这道菜确实很好吃,老少皆宜,吃起来香酥可口,但热量非常高,吸收了很多油脂,如果把它当作主食来吃的话,无疑是增肥的。一百克虽然只有100大卡左右的热量,但一盘可是有几百克的,就吃掉了几百大卡的热量,比吃肉热量还高。

4、拔丝红薯

红薯和土豆一样,都是粗粮,可以当作主食。红薯的营养价值非常高,有“长寿食品”的美称。

红薯含有极少的脂肪,热量也较低, 在100大卡左右,如果吃蒸红薯,当然是可以减肥的。但拔丝红薯的热量就高了,除了加了油,还加入了大量的糖,热量无疑增加了不少。

每百克拔丝红薯就有252大卡,那一盘可是有几百克的,自己算算吃了多少吧。

5、家常豆腐

豆腐被称为“植物肉”,因为它含有较高的蛋白质,营养比较丰富,钙含量也很高,价格低廉,是非常受欢迎的一种食材。豆腐的热量比较低,每百克仅含有84大卡的热量,而嫩豆腐由于水分很多,仅有50~60大卡。

豆腐如果生吃或凉拌,无疑是最好的减肥菜,但做过家常豆腐的都知道,豆腐要先煎或炸一下,然后再加油炒,脂肪含量是很高的。每百克就有450大卡的热量。

这几道都是素菜,一点肉都没有,但热量可比肉多多了,还不如大口吃肉呢。想减肥,一定要少碰这些菜。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。

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