南瓜子吃了会致癌吗？

问：南瓜子吃了会致癌吗？

南瓜子吃了会致癌吗

适量的南瓜子吃了不会致癌，它作为食物不具有毒副作用，适量食用有助于多种营养的补充。

南瓜子是干燥成熟的种子，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，富含必需脂肪酸、多种B族维生素以及锰、镁、磷、铁和铜等微量元素，适当食用有助于补充多种营养素。

南瓜子作为食物不具有毒副作用，可以放心适量食用，但不建议摄入过度，避免能量过剩及消化不良。

南瓜子适量吃一般对健康没有坏处。但要注意不能吃发霉、发潮的南瓜子，尤其是发霉的南瓜子有致癌的风险。

日常均衡饮食需要各种食材搭配要均衡，而且三餐要有规律，要定时定量的进餐，这样才能够保证身体营养均衡。

本内容由山东大学第二医院 营养科 副主任医师 赵昌盛审核

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优秀作者:小荷医典健康问答