酸菜海鲜锅的做法大全窍门(酸菜海鲜锅怎么调酱料)

导语：学会想偷懒，就来一锅酸菜海鲜锅，生活有滋有味儿

酸菜海鲜锅，鲜美又浓郁，最主要的是省心不用洗太多的锅锅盘盘。

By Hxj0102

用料酸菜 1棵海鲜（花蛤蜊、小黄鱼、白虾） 随意蘑菇 随意白萝卜 半个莴笋 小半根糖 1勺生姜 少量大蒜 3瓣红辣椒 2个六月鲜轻盐昆布酱油 适量

做法步骤

1、酸菜海鲜大聚会

2、白萝卜切片放盐腌制15分钟左右

3、蘑菇焯水沥干水分

4、酸菜洗净切大的

5、放入酸菜炒匀，加入一勺红糖炒片刻，放点开水炒一下

6、放入萝卜片炒一会

7、加入排骨汤烧开

8、倒入砂锅烧滚后，加入莴笋和蘑菇继续烧开后

9、放入小黄鱼烧2分钟左右

10、放入花蛤蜊继续烧个一分钟

11、最后倒入白虾，烧至变色即可

12、加入少许六月鲜轻盐昆布酱油增味

13、撒上香菜，酸菜海鲜锅就上桌了，等着开饭了

14、成品图

小贴士

海鲜最后放，尤其是易熟的，一定要最后放

酸菜的营养功效

预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度，有保持胃肠道正常生理功能之功效。

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