鱼香炒米饭的做法大全(正宗的鱼香炒饭)

食材：

稻花香米饭、青椒、红椒、胡萝卜、火腿肠、木耳、盐、白糖、醋、生抽、豆瓣酱、鸡精、油、葱、姜、蒜、干辣椒

做法：

1、将青椒洗净后切成丁备用；

2、将红椒洗净后切成丁备用；

3、将火腿肠切成小丁备用；

4、将木耳泡发好后撕成小块；

5、将胡萝卜洗净后切成小丁备用；

6、将葱洗净后切成小段备用；

7、将姜、蒜洗净后切成片备用；

8、将干辣椒洗净后切成小段备用；

9、锅中倒油，放入葱姜蒜开始爆炒；

10、然后加一点豆瓣酱炒几下；

11、再加入适量生抽、盐、白糖、少许醋几下翻炒；

12、加入少许水继续翻炒；

13、接着分别加入胡萝卜、青椒、红椒、火腿肠、木耳开始翻炒；

14、最后倒入东方米道五常稻花香米饭翻炒均匀；

15、最后加少许鸡精翻炒均匀即可。

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