可乐卤猪蹄的做法(可乐猪脚怎么做好吃又简单窍门)

用料少，工序少，可乐的加入代替炒糖色，皮弹肉软糯是好吃的重点家乐潮汕卤水汁严选10种香辛料，不需要自己配香料，两包就能卤出一大锅美味地道的潮汕卤味用了先卤后烤的方法，使猪蹄吃起来更加有嚼劲，不腻

艺术家手作

用料

新鲜猪蹄 3斤姜片 3-4片葱段 10克可乐 500毫升水 500克烧烤粉，辣椒粉适量家乐潮汕卤水汁一袋（2小包）

1、我用的是菜场新鲜的猪蹄，让老板烧了猪毛

2、冷水下锅，煮开去浮沫，如果用冷冻猪蹄，需要放料酒，姜片，葱段一起煮去腥

3、我用了电压力锅炖，快而省时间，猪蹄洗干净放清水，放两袋家乐潮汕卤水汁

4、重点别忘了放可乐哦

5、姜片和葱段放到锅里

6、电压力锅，按牛/羊肉功能

7、30分钟左右捞出卤好的猪蹄，厨房纸吸汗卤汁

8、平铺在油纸上，烤箱提前220℃预热

9、上下火200℃，烤15分钟左右

10、烘烤15分钟后，撒上烧烤粉，辣椒粉再继续烤5分钟，出炉

11、表面撒些葱花，颜色是不是超正，一定要配加冰的可乐，冰爽解辣

12、啃完舔手指的卤猪蹄，我开动啦

1，别卤太烂，要不然烤出来没有嚼劲 2，卤汁用完可以密封装起来，冷冻保存，下次卤菜直接用

免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献，本站仅提供存储空间服务，不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请与我们取得联系举报，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小海创作整理编辑！