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不用腌制的可乐鸡翅做法(不焯水可乐鸡翅的制作方法)

这个做法 用料简单 做法快手 鸡翅不需要提前腌制 也不需要焯水 加姜片 煎出多余的鸡油 是去腥的关键哦 !

熊生家的小胖儿

用料

鸡翅 16个可乐 约400毫升姜片 2-3片老抽( 选加 ) 一点点盐 一点点

做法步骤

1、原料图 鸡翅 可乐 姜片 老抽( 选加 调色用 )盐 鸡翅洗净 擦干 切不切花刀都可以哦 百事可乐比可口可乐甜 可口比百事气多~

2、锅中加少量油 放入两片姜 煎鸡翅 ⚠️油不要太多 可以用姜把油抹满整个锅底

3、放入鸡翅 中小火慢慢煎 把鸡翅中的油煎出来 也有去腥效果 因为放了姜 不会腥 反而会很香

4、注意翻面

5、鸡翅煎至两面金黄色 把姜片挑出扔掉 我习惯把煎出来的油也倒掉

6、倒入可乐

7、可乐没过鸡翅 大火煮开 喜欢颜色深一点的 这时可以加一点老抽调色 加盐 调味 加盐可以加一点点咸味 也可以更突出甜味 转中小火炖煮 最好去除浮沫哦

8、鸡翅煮熟煮入味 转大火收汁 均匀包裹汤汁 摆盘 可以撒上白芝麻

小贴士

⚠️这个做法 鸡翅不需要提前腌制 也不需要焯水 加姜片 煎出多余的鸡油 是去腥的关键

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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