烧烤味藕片怎么做好吃(烧烤藕片的做法窍门)

万物皆可烧烤系列之~烧烤味藕块！是你下酒佐餐，追剧必备的一款小零食！喜欢的朋友赶紧一起来试试吧！

用料

藕 1节白醋 1勺鸡蛋 1个胡椒粉半勺食用油 1勺玉米淀粉 4勺烧烤料适量葱花适量

1、藕去皮洗净，切成小块备用！

2、水烧开，放入一勺白醋，放入藕进去焯水至断生！

3、捞出沥干水分！

4、1个鸡蛋加半勺胡椒粉，一勺食用油，4勺玉米淀粉搅拌均匀！

5、倒入藕块，均匀的裹上面糊！

6、六成油温下锅炸！

7、炸至金黄色捞出！（根据自己的喜好，可以复炸一遍，表皮更酥脆！）

8、放入适量的烧烤料和葱花翻拌均匀即可食用！

9、成品图

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藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血，协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。

由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤，每餐200克左右。

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