导语：有哪些不为人知的减肥冷知识？

关于减肥，实在有太多谣言

谣言听着听着，就成真了

下面这6条减肥冷知识，是真的

如果早点知道，可能你已经瘦了

当然，现在也不晚 ……

1、改变吃饭顺序也能瘦

人在开始进食后，胃肠会分泌抑制食欲的激素，胰岛素也会分泌，让大脑发出饱足感信号

吃饭要遵循这样的“进餐顺序”

餐前先喝一杯水或者汤水，汤水要少油，少用淀粉勾芡

接下来再吃高纤维低热量的蔬菜，后吃优质蛋白的食物，最后再吃主食

按照这个进餐顺序，可以减少碳水化合物的摄入，控制血糖水平，减少热量摄入

2、少食多餐不一定能减肥

有人认为，少食多餐可以通过延长饱腹时间，来达到控制饭量的目的

但是大部分研究显示，当摄入的食物固定，身体消耗热量和餐数并没有多大联系

倘若本身的代谢能力不强，少食多餐只会加重代谢负担，加重了肥胖的可能

小赛建议大家：根据饱腹感和饥饿感，决定是否加餐

3、不吃早餐or晚餐，当心越减越肥

的确有人通过不吃早餐or晚餐，减肥成功的

但是若长期保持这个习惯，往往会得不偿失

多度节食让你不抗压，变得爱暴饮暴食，让你对高热量、重口味的食物完全没有抵抗力

所以，可以控制饮食减肥，但是要适度，而不是不吃

俗话说：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少

一定要养成健康的饮食习惯，从而更好地减肥

可以通过主食粗细搭配的杂粮，蔬菜清淡烹调，来减少能量摄入

4、细嚼慢咽的人更容易瘦

有研究表明，大脑接收到饱腹感信号，大概需要20分钟左右

进食太快，则在感觉到饱腹感之前，进食过度了

并且狼吞虎咽的进食方法，容易导致食物还没完全嚼碎就进入肠胃，加重了胃肠道的负担

正确的吃饭方式应该讲究细嚼慢咽，一顿饭吃20分钟较合适

5、米饭放凉了再吃，没必要

米饭放凉了再吃，就可以产生不能被消化吸收的抗性淀粉，抗性淀粉有助于调节血糖浓度

要知道，过量的血糖会分泌出过多的胰岛素，促使脂肪合成，容易让人发胖

但是，米饭中容易回生的淀粉含量很低，仅约占20%

所以米饭放凉了再吃，并不能改变什么

减肥本身就很难，天天吃干硬的凉米饭更是辛苦

大家要是想减肥的话，还不如吃一小碗热腾腾的热米饭，通过少吃几口来控制能量

又或者在主食的选择上不是米饭，而是让燕麦、紫米、小米，紫米代替

6、吃得少，未必真的少

经常听很多朋友抱怨说，我明明吃得很少，为什么一斤都没瘦

那只是因为，你觉得吃得少，未必真的少

BBC纪录片《关于减肥的十件事》里，科学家的实验就显示，绝大多数人，每天会少预估自己进食量的50%

那怎么办，难道每天都要计算着卡路里来吃东西吗

其实也不需要这么麻烦，把原则把握好就行了

少吃外卖。外卖的饭菜多为重油、重辣、重盐，多吃几口一天的热量就超标了

少吃零食。很多小零食都是热量炸弹，看着个头不大，热量是真的高

总而言之，要想减肥

三餐规律，营养均衡，清淡烹调的菜要多吃，主食粗细搭配适量吃，蛋白质不可少

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