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东北农家菜大全(东北农家菜菜谱大全美食城)

导语:人均只要50元!吃了一大桌东北农家菜,南方妹子表示不可思议

提起东北菜,你会想起什么?

小鸡炖蘑菇?猪肉炖粉条?铁锅炖大鹅?似乎很多东北菜都是炖出来的。

寒冷而漫长的冬季,室外冰天雪地,屋里一大锅热乎乎、冒着热气的美食,三五好友,一杯小酒,超有感觉。

和几个朋友一起去吉林滑雪,住在万科松花湖度假区的青山客栈,打算第二天去滑雪一天。

位于松花湖畔的万科松花湖滑雪场,是中国著名的城区滑雪场,距市中心只有19公里。

在滑雪场坐上缆车去往高级道,站在山顶俯瞰整个滑雪场,感叹着如果不滑雪,光是来度假赏景,也是值得的,美如仙境。

云海,雾凇,勇敢的滑雪者,这冰雪世界,童话一般。

那个夜晚,和朋友们在青山四季农业生态园吃了一桌农家菜。买单时只要500元,十个人吃,人均仅50元!

分量超大,作为南方的女子,都惊呆了。

一幢二层楼的小楼,墙上写着大大的“柴火炖”,这家农家乐的铁锅炖也很有特色。

五彩大拉皮是一定要点的,因原材料有五种颜色而得名,这是东北地区最具有代表性的家常菜之一,著名的一道凉菜。

颜色非常好看,清爽开胃。可惜照片照不出盘子有多大,超大的份量。

松花湖里的小鱼小虾,都用来油炸,新鲜美味。

这松花湖原是筑坝拦截松花江水,建设丰满水电站后所形成的一个山间水库。里面有很多的鱼类,据说清蒸松花湖白鱼,是吉林名菜之一。

地三鲜是一道东北传统名菜,三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒,女孩子们都很爱吃。

这道菜忘记名字了,有朋友知道吗,好像叫黄瓜干炒土豆干?

以前在东北,冬天要想吃到蔬菜,除了秋天的时候在菜窖储存大白菜萝卜土豆,再就是晾晒干菜了。这道菜用黄瓜干和土豆干一起炒,脆脆的很好吃。

这是猪肝小炒肉?还是啥的,原谅我只顾着吃,忘记了。

酸菜炖白肉血肠,超爱的一道菜。我太爱吃酸菜了,以至于里面一半的酸菜都是我吃的。

白肉酸菜血肠是满族传统菜品,是城乡居民杀年猪之后,宴请亲友的一道主菜,所以也叫“杀猪菜”。

东北地区有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》,最后一句说:“翠花,上酸菜!”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。

白肉是五花肉,大块的猪肉切成大片,蘸着蒜酱吃,最是原汁原味的鲜香。

这条鱼据说也是松花湖里的鱼,烧的都看不出鱼本身的颜色了,不过超级大。

一份锅包肉,色泽金黄,外酥里嫩,酸甜开胃,最稀罕的一道东北菜,没有之一。

土鸡蛋炒洋葱。感觉好久没有吃到这么好吃的鸡蛋了,鸡蛋味十足。

感觉每次去东北,因为东北菜太好吃了,都会吃胖几斤。加上外面天寒地冻,傍晚四点左右就日落了,漫漫长夜,也就剩下品美食了。

在我的城市,10个人吃一桌菜,没有800-1000是吃不到的了,而这一桌500元的东北菜,个人觉得超划算。你觉得呢?

图文原创,关于作者,若有所思:

江南小女子一枚/环球旅行家/到达南北极/知名旅游自媒体。心中想去的地方,总有一天脚步也能抵达。关注我,陪你一起走遍世界。

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