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人们为了感谢女娲缝耳朵产生了一种饮食文化现象(人们向女娲拜谢尊称她为什么)

导语:人们为了感谢女娲缝耳朵,产生了一种饮食文化

饺子由来的一种神话传说

相传,混沌初开后,女娲用泥土造人。传说女娲造人时的气候比较冷,天寒地冻。人类诞生在寒冷的时代,这个也被现在的科学家们证实了。据科学家们研究,人类诞生于第四纪大冰期末期,所以人类又被称为“冰期的孩子”。当时冷暖之间的气温差值可达20℃以上。

新诞生的小泥人们承受不了寒冷,很多小泥人的耳朵被冻掉了,变成了光秃秃的鸭蛋脑袋。没耳朵的小泥人们不高兴了,想把耳朵重新弄回去,可他们怎么都弄不回去。于是没耳朵的小泥人们就带着掉了的耳朵,去找女娲娘娘。

女娲娘娘就用针在小泥人的耳朵上扎了几个孔,然后用暗线把耳朵缝在小泥人脑袋上,把两边耳朵的线头系在小泥人嘴里。当天冷时,小泥人就可以咬住线,耳朵就掉不了。

重新有了耳朵的小妮人们,非常感激女娲娘娘。于是就发明了饺子纪念女娲娘娘,饺子的形状像耳朵,饺子里面的馅与线同音。用嘴咬着吃饺子,寓意咬着线。慢慢的,吃的年头多了,也就成了习俗,流传了下来。具体是不是这么回事呢,时间太久远了,也没法考察。

春节何时吃饺子

为什么要先说什么时候吃饺子呢?因为往年南北方关于饺子的争论里,很多南方人不知道除夕何时吃饺子。

除夕吃饺子,在明清时期就已经盛行。吃饺子的习俗流传到现在,大家在年三十晚上12点以前,提前包好饺子,待到夜里12点以后吃。这时正是农历正月初一的开始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

对古人吃饺子的猜想

古人冬天吃饺子,我个人猜测,是因为以前人们都比较穷,造成饮食习惯非常单一,摄入的营养、热量较少。这种单一饮食习惯,天气暖和的季节还不明显,等到了冬季,人们缺衣少穿,吃的营养又跟不上,每到冬天就会有很多人被冻伤。为了解决冻伤,改变单一饮食,人们发明了饺子。

古时冬天很多人被冻伤,是有佐证的。民间就有吃饺子是为了纪念神医扁鹊和医圣张仲景的传说。

春秋战国时期的冬季,天特别冷,很多人得了冻疮,耳朵冻烂,疼痛难忍。名医扁鹊用羊肉、辣椒及中草药剁烂为馅,用面皮包起来形状如耳,煮熟后分给大家吃,结果冻疮很快就被治好了。

汉朝时,一个大雪纷飞、寒风凛冽冬季,很多人的耳朵被冻烂了,张仲景用同样的方法,把羊肉、辣椒和一些祛寒的药物包成饺子给病人吃。

饺子由面皮和各种馅料组成,有钱的可以多放肉、蛋,穷人可以放各种菜类,含有多种营养成分,而且用开水煮熟,吃的时候热气腾腾。正好可以补充人体所需的营养和热量,让人们在冬季的时候,身上是暖烘烘的。

饺子的寓意

饺子有很多种馅的,不同的馅料,也被赋予了不同的寓意。通常肉会被同音为有,菜会被同音为财,寓意有财。

比如韭菜馅饺子,又叫“久财饺”,寓意着财富久远。芹菜馅饺子,又名“勤财饺”,寓意着勤劳致富。

总之,吃饺子没坏处。南方不吃饺子的也可以尝试吃下,天天吃米也没意思。

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