无叶无根的植物(无根无叶的植物有哪些)

导语：它无叶无根长在地上黑乎乎的，有降脂明目清热降火的作用，认识吗

在农村有许多的野菜，特别是在春天，万物复苏的季节里，野菜那是多种多样。

农村孩子就会挎一个篮子，再拿一把小锄头去山上挖野菜，小根蒜，灰灰菜，刺嫩芽等等。

其实在农村还有一种非常常见的一种野菜，它非常的特殊，它只要一下雨就会生长，无花无果，贴地生长，常被人们忽视了。

就是这种野菜，黑乎乎的，你们认识吗？应该很多的人没有见过吧。

它长得有点像木耳，在我们农村叫它地木耳，有的地方叫做地皮菜、地软、地踏菜、天菜、雷公屎等，各地叫法不同。

地皮菜主要生长在山丘和平原的岩石、砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上，地皮菜非常的耐干旱，干至手搓即碎时，得水亦能生长。地皮菜在中国广泛分布。它像极了泡发的木耳。

在农村是没人要的，任其在山上自生自灭了。

其实这种地皮菜是一种很好的野菜，含有多种营养成分，它的蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳。

地皮菜的吃法也有很多，可以炖汤，用地皮菜与猪骨搭配煮老火汤最好吃。

地皮菜还可以直接炒来吃，炒吃时加入猪肉或者鸡蛋、韭菜，味道非常的鲜。

还可以把捡回来的地皮菜用清水洗干净后，再晒干，然后磨成粉，做面包、包子或者煮粥时加点进去食用。

地皮菜最简单的一种吃法就是凉拌，把捡回来的地皮菜清洗干净后，把水烧开，倒进地皮菜，焯水，再加入入萝卜丝、土豆丝和酱油凉拌，吃辣的可以加上辣椒油，非常的美味。

可以根据自己的口味爱好搭配来吃。

据资料记载，地皮菜性凉，味甘；入肝经。有清热明目，收敛益气。主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。

【吃地皮菜有以下的食疗作用】

1．降脂明目 地皮菜是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。

2．清热降火 地皮菜性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。

3．补充营养 地皮菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。

但是，对于脾胃虚寒，腹泻的人不能够吃地皮菜，还有妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地皮菜。

在你家有这个地皮菜吗？你还知道地皮菜的其它吃法和功效吗？欢迎大家留言。

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