凤梨柠檬汁如何制作(凤梨加柠檬)

导语：今日分享：凤梨手打柠檬茶

【香水柠檬】

香水柠檬是芸香科、柑桔属植物。为中国台湾培育品种，因其汁水香气浓郁、果皮味道清甜，没有苦涩味道，故称“香水柠檬”。

香水柠檬株型开张，枝条披散，枝条有刺，嫩梢紫红色；叶卵状椭圆形，中大浓绿，有油胞，翼叶不明显，叶缘具波状浅锯齿；花蕾及花瓣下面显紫红色；果实长圆形或卵状椭圆形，果皮黄绿至淡黄色，果顶圆，乳突不明显，果基钝圆；成熟果外果皮光滑，果面油胞多而凸，具芳香：果心充实，果肉嫩、淡黄绿色，汁多，味特香。

【凤梨】

凤梨，俗称菠萝，为著名热带水果之一。其植株茎短，叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色。花序于叶丛中抽出，状如松球；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色；花瓣长椭圆形，端尖，上部紫红色，下部白色。聚花果肉质。花期夏季至冬季。

【食材准备】

香水柠檬切片，凤梨切成小块备用，绿茶茶底熬好，黄晶糖浆、冰块

【步骤】

1、我们把香水柠檬切成1厘米左右的厚片备用

2、首先我们在雪克杯中加入50克的香水柠檬

切片，把凤梨切成两厘米见方的块状备用

3、我们在雪克杯中加入70克的凤梨果肉，补入适量的冰块后我们进行捶打，隔冰捶打可以让果肉被捶打的更加均匀细致，同时还可以尽可能的减少柠檬苦素的产生。

4、接下来我们加入60克的黄冰糖浆，自己熬制的黄冰糖浆性价比更高，同时它的口感清甜不腻，是搭配果茶的最佳糖水选择。

5、然后我们加入150毫升的草本绿茶茶汤

6、最后我们使用吧匙搅拌混合均匀后即可出杯，这样我们的手打柠檬凤梨果茶就制作完成了

喜欢的朋友可以自己在家制作，想了解茶底如何熬制，更多口味的，可以评论区留言！

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