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天凉喝什么粥(天冷了喝什么粥)

导语:天凉了,聪明女人都开始喝这粥,滋润养颜不发胖,丝滑香甜又简单

金秋十月,秋意越来越浓,几场秋雨过后,天气也开始明显转凉了,很多女性朋友,一到秋冬季节就容易手脚冰凉,如果不加以保养,就会觉得整日疲惫没有精神。以前到了秋冬季,我也会经常觉得气血不足,后来在身边朋友的建议下,我开始注意保养,没想到变化还挺大。

聪明的女性朋友想要面色红润精神好,在日常生活中一定要加强身体锻炼之外,除此之外,还要多吃一些营养滋润、补气养血的食物,特别是过了30之后,喝奶茶真不如喝营养粥,同样是香甜丝滑的口感,营养粥更能滋阴润燥,对身体很有好处。

说起营养粥,我最喜欢的还要数美龄粥,做好的美龄粥色白香浓,营养丰富,口感细腻醇滑,天凉之后我隔三差五就要做上一次,哪怕嘴馋想多喝两口也不用担心发胖,而且还能把脸色养的红润又好看。这碗粥虽然色如牛奶,但在制作过程中是没有用到牛奶的,乳糖不耐受的人群也可以食用,真是营养又美味。

【美龄粥】的具体制作方法

【食材准备】:

铁棍山药、大米、糯米、黄豆、冰糖、枸杞

【制作步骤】:

1、在制作美龄粥的时候除了要用到铁棍山药之外,还要用大米和糯米两种米,用两种米煮出来的米粥吃起来格外丝滑,山药也是秋天的应季食材,营养价值极高,口感软糯,能够为这碗营养粥增添不少风味。

2、黄豆是用来自制豆浆的,煮美龄粥不用清水,全程都是用豆浆熬煮,这样煮出来的粥底才会色白浓郁,制作豆浆我一般是用豆浆机,豆浆打好之后再过滤两遍,这样的豆浆豆香味很明显,如果嫌麻烦,也可以直接购买袋装豆浆,比较省事。

3、每次要煮美龄粥,我都会提前一夜把洗干净的大米和糯米冻进冰箱,这也是缩短煮粥时间的小窍门,米经过低温冷冻之后很容易煮开花,能够大大节省时间。

4、铁棍山药清洗干净后,连皮一起上锅蒸制20分钟左右,把山药蒸至软糯就可以关火,待山药微微晾凉,去掉山药外皮,用勺子碾压成山药泥备用。

5、将豆浆倒入汤锅中,用小火煮开,之后把冻过的大米和糯米一起倒入锅中,用豆浆煮粥很容易溢锅,在熬煮过程中要保持小火不停搅动,不要让大米溢锅糊底。

6、大约20分钟左右,大米和糯米就能煮开花了,这个时候就把准备好的山药泥倒入锅中,山药泥入锅后更要不停地顺时针搅动,把粥熬煮至细腻顺滑,关火前在锅中放入冰糖和枸杞,待冰糖融化就可以关火了。

这样一碗香甜丝滑的美龄粥就煮好了,这道营养粥看起来虽然工序比较多,但只要掌握了详细做法,连厨房新手也可以大胆尝试,轻轻松松就能做出和饭店里一样的味道,而且自己煮粥更加真材实料,想喝多少就做多少,不用担心不够喝。

入秋后,天气逐渐转凉,容易手脚冰凉的女性朋友可以多吃一些补气血的食材,像山药、红枣、芋头、豆浆、红豆等都是不错的选择,用这些食材煮成养生粥,味道香甜,滋润补水,脸色红润又好看,连腮红钱都省了。

小贴士

1、豆浆打好后要过滤两遍,这样豆浆的口感才能更加醇滑。

2、煮粥时一定要不停搅动,不然容易溢锅糊底。

我是粗糙厨房里的小锅,探寻美味是我的兴趣,制作美食是我的爱好,关注我,每天为您带来家常菜谱与美食见闻!图文原创,抄袭必究!

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