种的萝卜发苦怎么回事(萝卜特别苦的原因)

在农村种植萝卜，同样的地块，为什么种出的萝卜有的辣，有的甜，有的还带有苦味，而在市场上，谁都想买那些味道甜脆，吃起来可口的萝卜，那些吃起来又辣又苦的萝卜一点也不受欢迎，相信这种情况凡种过萝卜的菜农都有所感悟，那么，萝卜的辣味和苦味是怎样形成的呢又该怎样预防呢下面咱就来了解一下。

首先萝卜出现辣味和苦味的原因，一是受土壤板结、温度过高、缺少养分的影响，导致根茎生长缓慢，里面聚集的辣味素含量过高。二是使用的氮素肥料偏多。导致萝卜含有碱性化合物苦味素增加所致，这些对于一般的菜农来说根本就不了解，导致了一些错误的种植方法和施肥方法，所以，要想种植出产量和质量双丰收的大萝卜，了解其具体方法很有必要。

1，那么怎样才能减轻萝卜的辣味和去除苦味呢首先播种期要适当，不能过早，可以在适时播种期适当的延后两三天再播种，在管理上尽量的避开高温天气，当温度过高时，可以适当的浇浇水，确保肥水充足，种植时最好选择沙质土壤，追肥时不能单一使用氮肥，需要氮磷钾配合使用，比例为氮3、磷2、钾5，这样可有效减少萝卜的辣味和苦味。

2，还有，萝卜在生长中，定苗不要太早，要采取多次间苗的方式，并且在苗期保证水肥供应，最好在苗期用尿素追一边，以增加叶片的生长速度，使叶片面积快速扩大，这样，经过叶片覆盖的地面温度就会降低很多，有利于萝卜集聚糖分，降低辣味素。

以上内容如有不足之处，欢迎指正，同时欢迎大家继续关注。

免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献，本站仅提供存储空间服务，不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请与我们取得联系举报，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小媛创作整理编辑！