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刚包的饺子怎么放冰箱好取(刚包的饺子怎样放冰箱不会冻裂)

导语:刚包的饺子怎样储藏?直接放冰箱大错特错,注意两点饺子完好无损

​导语:刚包的饺子怎样储藏?直接放冰箱大错特错,注意两点饺子完好无损

饺子和米饭、面条一样都是一种大众的传统主食,尤其是在北方地区,吃饺子就是家常便饭的事情,一个星期不吃饺子就馋得慌,北方人民喜欢吃饺子,也擅长包饺子,而且都是用自家的麦子磨成面粉做的,饺子馅各种各样,包出来的饺子货真价实,口感和味道比超市里买的饺子要好吃多了,另外北方有个习俗,过年必须吃饺子,无饺子不过年,这与南方完全不一样。

相对于北方人来说,南方人吃饺子没有那么频繁,也不是特别喜欢,甚至很多南方人不知道怎么包饺子,爱吃饺子的人一定深有体会,自己包的饺子比外面卖的要好吃多了,但是自己包饺子却是一件非常麻烦的事情,不仅要揉面、醒面、剁馅、调馅,还要擀饺子皮、包饺子,工序非常的多,要包好饺子也是一件不容易的事情,很多喜欢吃自己包的饺子的人,会利用休息的时间一次性包很多饺子,储存在冰箱里,下次要吃的时候就拿点出来吃,这样还蛮方便的。

没有经验的人肯定会碰到这样的问题,明明包好了一大包饺子放冰箱里冷冻了,但是后面取出来的时候完全粘在一起了,很难分开,即使想办法分开了,饺子皮很多都破了,并且煮在锅中也非常容易破,所以每次很纠结刚包的饺子到底要不要放冰箱里,答案是一定要,但是要注意两点,这样饺子就会完好无损。

1、包饺子的时候,托盘里面撒上一层面粉,包好的饺子就放在面粉上面,并且饺子与饺子之间要保持一定的距离,要不然很容易粘到一起,然后将整个托盘放到冰箱里冷冻。

2、一次性包太多饺子,不要全部放到一个袋子里,而是要按每个袋子放一餐的量,这样每次吃的时候就拿出来一袋就可以了,另外煮饺子的时候一定要等到水烧开后再放入饺子去煮,要不然水没有烧开就把饺子放进去,结果饺子皮被水泡破皮了,里面的馅都掉出来了,而且一煮就很容易粘到一起。

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